Реализация грозди проходила на аукционе в префектуре Исикава. Данный сорт винограда был выведен японскими селекционерами еще в 1994 году, однако в продажу поступил лишь 14 лет спустя. Ruby Roman, более известен как «римский рубин», отличается большими ягодами, размером примерно с мяч для настольного тенниса, насыщенным рубиновым цветом и очень сладким вкусом. На данный момент этот сорт – самый дорогостоящий в мире.
Гроздь купил шеф-повар из одного отеля в Канадзаве. Таким образом, стоимость каждой ягоды обошлась повару примерно в 312 долларов, учитывая, что гроздь состоит из 26 ягод. Сам повар, имя которого Масаюки Хирая, полностью удовлетворен покупкой. Он заявил, что хочет подавать виноград в качестве закуски к хорошему бокалу вина.
Стоит отметить, что в прошлом году гроздь Ruby Roman обошлась покупателю примерно в два раза дешевле – около 4,5 тысячи долларов.