Подобный эксперимент был проведен с останками людей, живших во времена Великого голода в Ирландии. Ученые выяснили, что химический состав дентина помогает установить рацион и диету человека, а также причину его смерти.
Для проведения подобного анализа зубов ученые анализировали соотношение азота и углеводов в них. Он показал, что с помощью подобных исследований можно определить даже переход жителей Ирландии с картофеля на американскую кукурузу. Также было отмечено, что длительные стрессы, в том числе и продолжительный голод, оставляют определённые отпечатки на зубах людей. Ученые предлагают внедрить подобную практику в криминологию, так как считают, что это поможет в раскрытии большого количества преступлений.
Следует напомнить, что Великий голод в Ирландии имел место быть в 1845-1849 годах, и его причиной стало глобальное заражение картофельных посевов грибоподобными микроорганизмами. Это спровоцировало массовое недоедание в стране.
